SUCO DE UVA TINTO INTEGRAL 500 ml

100% natural integral, sem adição de açúcar e conservantes.

Variedade: Uvas Bordô e Isabel.

Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos.

Olfato: Um suco de qualidade apresenta um aroma intenso, límpido, frutado, sem defeitos de nota de vegetal (herbáceo), proveniente de uvas verdes.

Paladar: Deve ser predominante doce, sem ser enjoativa, a acidez é importante e deve ser equilibrada com a doçura; a falta de acidez ou excesso são defeitos. Um suco de qualidade é harmônico fresco, persistente.

Harmonização: Saúde, carnes, legumes, massas, peixes, queijos, frutos do mar.

Temperatura: De 8ºC á 11ºC (obs: temperatura muito baixa os aromas se retém impossibilitando de fazer a análise).

Graduação alcoólica: 0%

 

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